Re：Fresh

今月は第３週に３連休を頂きました。水曜日にTELを頂いたお客様ゴメンなさい。

というわけで、友達と久々に海釣りに行って来ました！

朝方３時出発と、寒くなってきたこの時期にはハードなスケジュールでしたが、天気にも恵まれ那珂湊にて身の良いアジがなかなかの大漁でした↓

１０月は台風続きだったので潮の流れが良くなっていたのかもしれませんね。

もちろんその日のうちに頂きました↓

もう、前回からさばくのははお手の物です(笑)。

新鮮なのでタタキでもよかったんですが、寒いのと胃腸がまだ本調子じゃないので唐揚げにしました。

切れ味の良い包丁が欲しくなってきた今日この頃です。